Troffie con melanzane, pesce spada e olive taggiasche
26 ottobre 2015
Baci di dama
5 novembre 2015
Mostra tutto

Ingredienti per circa 50 biscotti

  • 300 g di farina 0
  • 250 di burro
  • Rum q.b.
  • La scorza grattugiata di un limone
  • 100 g di zucchero
  • Un tuorlo

Procedimento

Formate con la farina una fontana. Al centro aggiungete il tuorlo, lo zucchero, la scorza del limone grattugiata, il rum e il burro ammorbidito (Foto 1).

Canestrelli Foto1

Foto 1

Formate velocemente un panetto e lasciatelo riposare un paio d’ore in frigorifero avvolto nella pellicola trasparente (Foto 2).

Canestrelli Foto 2

Foto 2

A questo punto stendete l’impasto alto un centimetro e tagliate la pasta con il taglia biscotti a forma di fiore (Foto 3). Infornate a 180 gradi per 10/12 minuti.

Canestrelli Foto 3

Foto 3

 

Canestrelli Foto 4

Foto 4

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *