Piccagge integrali al sugo di pomodoro

Nuove Trofiette n.71
7 ottobre 2015
Brichetti su crema di cannellini con gamberi viola di Santa Margherita e patè di olive taggiasche
19 ottobre 2015
Mostra tutto

Piccagge integrali al sugo di pomodoro

Piccagge

Ingredienti:

  • 200 gr farina integrale del Molino Moisello
  • 80 ml acqua
  • 20 ml olio EVO
  • Sale
  • Sugo di pomodoro

 

Preparazione

Impastate la farina con l’acqua, l’olio EVO e il sale, formando una palla con l’impasto. Copritela con pellicola trasparente fatela riposare una mezz’oretta.

Quindi tirate la sfoglia, non troppo sottile, e tagliate delle strisce larghe un paio di centimetri.

Cuocetele in acqua bollente salata per pochi minuti, scolatele e conditele con il sugo di pomodoro.

A piacere spolverate le Piccagge con parmigiano.

Picagge

Ricetta della nostra food-blogger Raffaella.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *